Les coq d’or 2019

L’édition du Guide des Gourmands 2020  vient de paraître et le Salon des Coqs d’Or se tiendra les 16 et 17 novembre au Marriott Rive Gauche (75014).

Cette année pour son 32ème anniversaire, le Guide des Coqs d’Or met les femmes à l’honneur. Il en sera de même pour le Salon des Coqs d’Or qui tiendra sa 25ème édition les 16 et 17 novembre. A cette occasion, le public pourra rencontrer 45 exposants, se délecter de mets en direct des producteurs et même acquérir des produits habituellement introuvables à Paris.

Créé en 1988 par Elisabeth de Meurville, le Guide des Coqs d’Or est rédigé par une équipe de journalistes. Les meilleures adresses d’artisans et producteurs de France et d’Europe. Il regroupe plus de 2 000 adresses réactualisées en France et dans 15 autres pays d’Europe. Cette année, 136 nouvelles adresses y figurent pour leurs produits de terroir traditionnels ou innovants, et 12 nouveaux Coqs d’Or y sont présentés. (liste ci-dessous)

  • Béatrice Clavel: Truffe du Périgord, magret de canard sèché, foie gras…
  • Stéphane Berruer: Charcutier à Loches, rillettes de Tours IGP parfaites
  • Sébastien Rialland: Thon rouge corse péché en ligne et mis en bocaux
  • Danielle Chambarraud: Blandine asperge blanche du Blayais
  • Françoise Bayard: Pommes de terre de multiples variétés
  • Julie Maenhout, Les Jarres Crues légumes lacto-fermentés
  • Philippe Conticini: Le Pape de la Pâtisserie
  • Edwin Yansané: Edwart, Chocolats d’une finesse inégalée, praliné à la pistache
  • Sophie Farrugia de Wimereux: Biscuits salés et sucrés
  • Dominique Coppin: Les Ruchers du Morvan, Miels, pains d’épices et biscuits bourguignons à la crème
  • Guy et Colette Vignoli: Armagnac du Domaine de Laguille
  • Irena Fonda: Eleveuse et fumeuse de loups de mer slovènes bio

Le 25ème Salon des Coqs d’Or présentera 17 thèmes différents: POISSONS, coquillages et crustacés (4); ESCARGOTS(1); FOIES GRAS, confits et plats préparés (1); COCHON, andouilles, boudins, jambons, saucissons… (4); VOLAILLES (1); EPICERIE (3 dont 1 stand de produits japonais; FRUITS ET LEGUMES (5); PRODUITS D’EUROPE (6); FROMAGES ET BEURRE (1); Pains et viennoiseries (1); CONFITURES ET MIELS (2); GATEAUX, biscuits, entremets (3); CHOCOLATS ET CONFISERIES (5); CAFES (1); EAUX DE VIE (1); Partenaires Vins (5).

INFOS PRATIQUES:

  • Samedi 16 novembre de 9h à 19h
  • Dimanche 17 novembre de 10h à 18h

Hôtel Marriott Rive Gauche: 17 Bd St Jacques 75014 Paris (Métro St Jacques, ligne 6)

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