GASTRONOMIE Archives - Impact European

Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur le Saint-Nectaire fermier sans jamais oser le demander

18 décembre 202018 décembre 2020 GERARD CROSSAY Aucun commentaire "nectar de la nature", 200 producteurs fermiers, AOP, formage royal, fromage d'Auvergne, saint-nectaire

Un fromage royal qui, par l’entremise de Henri de Sennecterre, Maréchal de France, était servi à la table du Roi Soleil !

ACTUALITÉS GASTRONOMIE

Une tablette made in France à croquer

15 décembre 202015 décembre 2020 Daphne VICTOR Aucun commentaire 100% naturels, fabrication artisanale, Le chocolat des Français, MADE IN FRANCE

Un seul artisan s’occupe de tout. De la fabrication artisanale à la torréfaction jusqu’à la confection des tablettes.

GASTRONOMIE

Chez Mam, c’est que miam miam !

4 décembre 20204 décembre 2020 Daphne VICTOR Aucun commentaire 2011, cuisine de maison, cuisine de maman, gagnante de Top Chef, Mam, produits d’épicerie, sauce contemporaine, Savoir-faire, Stéphanie Le Quellec

Vues : 20Chez Mam, c’est que miam miam ! Elle est déjà à la tête du restaurant doublement étoilé au guide Michelin

GASTRONOMIE

Cali Sister le rêve américain made in Paris

21 novembre 202021 novembre 2020 Daphne VICTOR Aucun commentaire Cali Sisters, Californie, Comfort food, Cuisine généreuse et gourmande, Fait maison, Los Angeles, Paris 2ème, restaurant, Rêve américain, Roadtrip

Vues : 10Alors qu’un 46ème président vient d’être élu aux Etats-Unis, le 2ème arrondissement de Paris se met à l’heure californienne.

ACTUALITÉS GASTRONOMIE SOCIÉTÉ

Pêche à l’étang de l’Ayrolle

4 octobre 20204 octobre 2020 Alain MONTSEGUR Aucun commentaire coquillages, Denis Bes, Etang de l’Ayrolle, Etangs du Narbonnais, Gruissan, ligne de fonds, observation des oiseaux, pêche, pêche au filets, poissons

Tôt le matin, il part sur son bateau lever les filets qu’il a posés la veille au soir. De temps en temps, il utilise des lignes de fond. Il travaille sur l’Etang de l’Ayrolle et possède une baraque qu’il a aménagée au bord du port.

ACTUALITÉS GASTRONOMIE

Restaurants : de nouvelles tables font leur rentrée !

20 août 202020 août 2020 Daphne VICTOR Aucun commentaire a terrasse éphémère du Palais de Tokyo, Alexandre Marchon, Alexia Duchêne, Bistrot Flaubert, Carla Rebeiz, Chefs, cuisine, Eats Thyme, le Wanderlust, Marchon, Mory Sacko, Nouvelles adresses, Nouvelles enseignes, Nouvelles tables, Stéphane Manigold, Sukwon Yong

Vues : 32Alors que depuis le 15 juillet (et ce jusqu’au 15 octobre), le chef Mory Sacko marie ses influences africaines et japonaises

ACTUALITÉS GASTRONOMIE

Omnivore 2020 : l’autre regard sur la cuisine

13 août 202013 août 2020 Daphne VICTOR Aucun commentaire cuisine, Cuisine du monde, Événement, FESTIVAL, Omnivore, Parc Floral, Rassemblement culinaire international, Rendez-vous culinaire, Vincennes

Vues : 36On le doit il y a quinze ans à une idée humaine créative, engagée et responsable. Des militants visionnaires

ÉCONOMIE GASTRONOMIE TOURISME

L’Occitanie, pays de la pêche et la conchyliculture

27 juillet 202027 juillet 2020 Veronique YANG Aucun commentaire APPM, brasucade, débysuseuse, Festejades, grands lacs, Gruissan, huitres, marchés des producteurs, moules, Narbonne, Occitanie, pêche; aquaculture, Perle gruissanaise, perlenette, plage des chalets, rivières, SETE, torrents

Vues : 30La France métropolitaine est le 4e producteur de pêche et d’ aquaculture de l’Union européenne (UE) après l’Espagne, le Royaume-Uni et le

ACTUALITÉS GASTRONOMIE

“L’Ile-de-France fête ses restos”, un festival de 2 mois pendant l’été

16 juin 202016 juin 2020 Veronique YANG Aucun commentaire animation musicale, Babette de Rozière, chômage partiel, communication, convivialité, dimanche, été, faillite, Fête de la Musique, Fête des pères, L’Ile de France fete ses restos”, protocole sanitaire, Région IDF, relance, réservations, rue piétonnes, terrasses, Valérie Pécresse

Vues : 70En partenariat avec les communes, le Festival “L’Ile- de- France fête ses Restos” est une opération organisée tous les

ACTUALITÉS ÉCONOMIE GASTRONOMIE SANTE

Babette de Rozières, porte-parole des restaurateurs

26 avril 202026 avril 2020 Veronique YANG Aucun commentaire agroalimentaire, assureurs, Babette de Rozières, banques, Bars, boîtes de nuit, déconfinement, espacement, fonds d’investissement, fonds de solidarité, gants, guide des bonnes pratiques, Hotellerie, masques, mesures sanitaires, perte d’exploitation, réouverture, report des charges et impôts, restaurateurs, tourisme

Vues : 104Interviewée sur CNews avant la visioconférence concernant le secteur de l’hôtellerie et de la restauration, Babette de Rozières a

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