Le Salon du Chocolat « Passion Chocolat » d’Agde
Le Salon du Chocolat « Passion Chocolat » s’est tenu du 11 au 13 novembre dernier au Moulin des Évêques d’Agde.
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GASTRONOMIE
LE GRAND RETOUR DU MONDIAL DU CHOCOLAT A PARIS
Sur 2 000 m², les visiteurs ont pu découvrir 250 exposants, des ateliers et des démonstrations tout en pouvant déguster toutes sortes de chocolats et pâtisseries.
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BOFINGER, L’AUBERGE ALSACIENNE PRES DE LA BASTILLE
La Brasserie Bofinger, rue de la Bastille à Paris (75004) est un lieu à découvrir pendant les Journées du Patrimoine 2022. Elle comporte un escalier à large révolution, une coupole fleurie…
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Abandonner le métier de Bacchus, pour se consacrer au chocolat
Baldwin a toujours eu l’envie de développer un projet avec son épouse Sury, après les voyages à travers l’archipel ils ont décidé de s’orienter sur la fabrication d’un chocolat de qualité.
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CHOIX DE BULLES: SPARKTEEZ OU PARISPARKLES
Pour les amateurs de bulles, on a désormais le choix entre “alcool” ou “sans alcool”, champagne ou thé pétillant. Sparkling qui signifie pétillant en anglais, c’ est bien la qualité que l’on retrouve dans le champagne Parisparklers et la boisson sublimant le thé Sparktees.
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GRANDS CHEFS, POLITIQUES, SPORTIFS ET CELEBRITES REUNIS AUTOUR DE LA PETANQUE
L’ancien journaliste sportif et passionné de pétanque, Daniel Lauclair, a réuni des célébrités pour participer au tournoi de la Pétanque Gastronomique, organisée au Paris Yacht Marina, quai de Grenelle (75015).
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Les foires de France reviennent avec succès après la crise sanitaire
Après deux ans d’absence, les foires ils ont repris leur activité abandonnée en raison de la crise sanitaire du covid 19 en 2020.
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SAGASDOM A MIS LA GUYANE A L’HONNEUR POUR SA 7EME EDITION
Depuis sa création par Babette de Rozières en 2014, le public peut découvrir les spécialités culinaires d’une trentaines d’états et départements outre-mer.
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Un avant-goût de Noël au dernier Salon du Chocolat … “Bûche, ô ma bûche” …
Bientôt les vacances et la féerie de Noël pour petits et grands, une fête dans laquelle le chocolat tient une grande place. Une fête qui date du IVème siècle !
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Les secrets de fabrication du jambon espagnol tout un art
Le jambon ibérique, appelé pata negra, l’une de ses variétés haut de gamme est une salaison de jambon sec espagnol tenant un rôle prépondérant dans la gastronomie du pays. Le terme “pata negra” vient du la couleur du sabot des porcs ibèriques, le noir.
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